hrvatski

Znanstvenoistraživačka tema Seljačka obiteljska gospodarstva u Istri. 1 : 1. godina - 1996/1997.

Zbornik radova sastoji se iz dva dijela: Članaka i Prikaza. U dijelu Članci pretežito su radovi koji su tijekom godine objavljeni u časopisima, knjigama i zbornicima radova znanstvenih i stručnih skupova u zemlji i inozemstvu, a odnose se na seljačka obiteljska gospodarstva. Prvi rad prikazuje samu znanstvenoistraživačku temu, daje potpunu metodologiju predlaganja teme, sadržaj te metodiku istraživanja. Ostali članci govore o: pojmu obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, proizvodnim resursima tih gospodarstava u Istri, obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu kao čimbeniku razvoja turizma u Istri, interakciji poljoprivrede i turizma, tipičnim prehrambenim proizvodima u turističkoj ponudi Istre, potrošnji mesa peradi u turizmu, kvaliteti i kontroli maslinovog ulja te određivanju pokazatelja podrijetla prirodnih maslinovih ulja. Kvaliteta članaka u Zborniku radova potvrđena je recenzijama publikacija u kojima su objavljeni. Dio Zbornika radova Prikazi sadrži kraće aktualne informacije, opet vezane za znanstvenoistraživačku temu. Dat je prikaz dvije doktorske disertacije i jednog magistarskog rada. Riječ je o radnjama koje su obranili ili ih izrađuju članovi skupine na znanstvenoistraživačkoj temi.

poljoprivreda; seljačko obiteljsko gospodarstvo; Istra

nije evidentirano