hrvatski

Analiza isplativosti banke leda u rashladnim postrojenjima

U radu je istražena ekonomska opravdanost primjene banke leda u sustavima hlađenja u procesnoj industriji za područje Republike Hrvatske. Kao primjer uzet je tipičan proces u mljekari. Pri skladištenju i obradi mlijeka prvi nužan korak je njegovo brzo hlađenje, za što se potreba za kratkotrajnim a velikim rashladnim učinom može namirivati iz banke leda. Opterećenje sustava je prikazano histogramom, što je realna snimka situacije na terenu. Toplinska energija se pohranjuje u latentnom obliku, u tipu banke leda kod kojega se stvaranje i otapanje leda odvija s vanjske strane cijevi. U radu su uspoređena dva osnovna sustava hlađenja - napredni sustav s bankom leda i osnovni sustav s rashladnim uređejem. Usporedbom ukupnih troškova postrojenja s različitim brojem modula u silosu i ukupnih troškova osnovnog rashladnog uređaja bez akumulacije leda može se procjeniti isplativost različitih rješenja. Kao osnova za termodinamičke proračune poslužila je simulacija rada banke leda programskim paketom "Banka leda" razvijenim od strane autora. Rezultati simulacije su temelj za proračun investicijskih i pogonskih troškova promatranih sustava i za konačnu ocjenu isplativosti pojedinih rješenja u različitim vremenskim trajanjima.

banka leda; investicijski troškovi; pogonski troškovi

nije evidentirano