Održavanje kakvoće jabuke poslije berbe ekološki prihvatljivim tretmanima (CROSBI ID 360996)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Brebrić, Vedran
Jemrić, Tomislav
hrvatski
Održavanje kakvoće jabuke poslije berbe ekološki prihvatljivim tretmanima
Jabuka je podložna fiziološkim poremećajima plodova i napadima patogena poslije berbe koji dovode do gubitaka koji se ponekad ne mogu izbjeći čak ni u hladnjačama s kontroliranom atmosferom. Sintetski preparati za kontrolu navedenih pojava su zabranjeni te se sustavno istražuju alternativni tretmani (toplinski, mikrovalovi, radio frekvencija, ionizirajuće zračenje) za održanje kakvoće ploda poslije berbe. Ovaj rad je pregled najznačajnijih istraživanja ekološki prihvatljivih tretmana.
fiziološki poremećaji; patogen; kontrolirana atmosfera; ekološki tretmani; poslije berbe
nije evidentirano
engleski
Ecological Treaments for Maintaining Apple Fruit Postharvest Quality
nije evidentirano
physiological disorders; pathogen; controled athmosphere; ecological treatments; postharvest
nije evidentirano
Podaci o izdanju
21
24.09.2010.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb
