izvor podataka: crosbi
✓
Upravljanje uslugama u ugostiteljstvu uz podršku EOP (CROSBI ID 77879)
Prilog u časopisu | ostalo
Dulčić, Ante
Upravljanje uslugama u ugostiteljstvu uz podršku EOP // Računovodstvo, revizija i financije, (1996), 9; 103-108
Podaci o odgovornosti
Dulčić, Ante
hrvatski
Upravljanje uslugama u ugostiteljstvu uz podršku EOP
U članku se analizira suvremena organizacija i upravljanje uslugama hrane i pića u ugostiteljstvu uz podršku elektroničke obrade podataka (EOP). Prema konkretnim iskustvima primjene specijaliziranih programa, u članku se izlaže upravljačka struktura koja omogućuje kontrolu troškova i prihoda u velikim ugostiteljskim i turističkim poduzećima
ugostiteljstvo; turistička poduzeća; elektronska obrada podataka
nije evidentirano
engleski
Management of services in the catering sector with reference to electronic data processing
nije evidentirano
catering; tourist organizations; ielectronic data processing
nije evidentirano
