hrvatski

Određivanje kloramfenikola akumuliranog iz mišićnog tkiva tehnikom disperzije matrice u čvrstoj fazi (MSPD)

Zbog dokazane toksičnosti za ljude danas je uporaba kloramfenikola (CAP) za tretiranje životinja koje služe za proizvodnju hrane u mnogim zemljama zabranjena, jer mogu zaostati male količine u jestivim tkivima životinja. Razrađena je metoda za plinskokromatografsko određivanje rezidua CAP u uzorcima mišićnog tkiva različitih životinja obrađenim tehnikom disperzije matrice u čvrstoj fazi (MSPD). Prije plinskokromatografske analize CAP je preveden u disililirani trimetilsililkloramfenikol i detektiran detektorom zahvata elektrona (ECD) i spektrometrom masa. Postignuta djelotvornost metode na razinama od 5, 10 i 15 microg/kg bila je 94%, 96% i 98%, a ponovljivost na istim razinama 13%, 11% i 3%. Granica detekcije uz ECD je 1,6 microg/kg , a granica određivanja 4 microg/kg . Po svojoj točnosti, djelotvornosti i ponovljivosti bitno se ne razlikuje od dosad primjenjivane metode koju preporučuje Europska unija, a puno je brža i jednostavnija za izvedbu. Obzirom na kod nas dopuštenu količinu od 10 microg/kg , metoda je prihvatljiva za određivanje rezidua CAP u mišićnom tkivu.

disperzija matrice u čvrstoj fazi; kloramfenikol; mišićno tkivo; plinska kromatografija

nije evidentirano