Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Vodič za nutritivno označavanje hrane (CROSBI ID 655485)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa

Čačić Kenjerić, Daniela Vodič za nutritivno označavanje hrane. 2017

Podaci o odgovornosti

Čačić Kenjerić, Daniela

hrvatski

Vodič za nutritivno označavanje hrane

Prehrambena deklaracija jedan je od obvezatnih elemenata deklaracije. Sukladno legislativi podaci za deklaraciju mogu se temeljiti na izračunu iz poznatih ili stvarnih prosječnih vrijednosti upotrijebljenih sastojaka ili izračunu iz opće utvrđenih i prihvaćenih podataka. Cilj prezentacije je predstavljanje vodiča za izračun hranjivih vrijednosti kroz praktične primjere.

vodič, izračun, nutritivna deklaracija

nije evidentirano

engleski

Guideline for nutritional labeling

nije evidentirano

guide, calculation, nutritive labeling

nije evidentirano

Podaci o prilogu

2017.

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o matičnoj publikaciji

Podaci o skupu

11 Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane s međunarodnim sudjelovanjem

pozvano predavanje

29.05.2017-31.05.2017

Opatija, Hrvatska

Povezanost rada

Nutricionizam, Prehrambena tehnologija