Vodič za nutritivno označavanje hrane (CROSBI ID 655485)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Čačić Kenjerić, Daniela
hrvatski
Vodič za nutritivno označavanje hrane
Prehrambena deklaracija jedan je od obvezatnih elemenata deklaracije. Sukladno legislativi podaci za deklaraciju mogu se temeljiti na izračunu iz poznatih ili stvarnih prosječnih vrijednosti upotrijebljenih sastojaka ili izračunu iz opće utvrđenih i prihvaćenih podataka. Cilj prezentacije je predstavljanje vodiča za izračun hranjivih vrijednosti kroz praktične primjere.
vodič, izračun, nutritivna deklaracija
nije evidentirano
engleski
Guideline for nutritional labeling
nije evidentirano
guide, calculation, nutritive labeling
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2017.
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
11 Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane s međunarodnim sudjelovanjem
pozvano predavanje
29.05.2017-31.05.2017
Opatija, Hrvatska