Unos vode u odrasloj populaciji Zagreba i okolice (CROSBI ID 415852)
Ocjenski rad | specijalistički sveučilišni poslijediplomski rad
Podaci o odgovornosti
Vukelić, Marina
Čačić Kenjerić, Daniela
hrvatski
Unos vode u odrasloj populaciji Zagreba i okolice
Voda je ključna sastavnica ljudskog organizma i esencijalna sastavnica svakodnevne prehrane. Istovremeno procjena unosa vode vrlo slabo je zastupljena u prehrambenim istraživanjima pa nedostaje podataka potrebitih za razvoj kvalitetnijih smjernica za preporuke njezina unosa s ciljem očuvanja zdravlja i prevencije bolesti. Stoga je cilj ovoga rada bio procjena unosa vode u odrasloj populaciji Zagreba i okolice. Podaci su prikupljeni u okviru presječnog istraživanja na nacionalnoj razini primjenom kombinacije metoda 24-satnog prisjećanja i učestalosti konzumacije namirnica i pića koji su u njemu navedeni. Rezultati pokazuju prosječan unos vode od 1, 25 L/dan za cijelu ispitivanu populaciju pri čemu je unos u žena 1, 24 L/dan a u muškaraca 1, 27 L/dan što zadovoljava prosječno 61, 9 % adekvatnog unosa u žena odnosno 50, 7 % u muškaraca. Konzumira se dominantno voda iz sustava javne vodoopskbe.
prehrambene navike ; unos vode ; odrasli ; Zagreb i okolica ; nutricionizam
nije evidentirano
engleski
Water intake in Zagreb region adults
nije evidentirano
dietary habits ; water intake ; adults ; Zagreb region ; nutrition
nije evidentirano
Podaci o izdanju
50
12.12.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek
Povezanost rada
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam, Prehrambena tehnologija