Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Arginin – uloge u organizmu, prehrambeni izvori i suplementacija (CROSBI ID 416967)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Ukić, Roberto Arginin – uloge u organizmu, prehrambeni izvori i suplementacija / Čačić Kenjerić, Daniela (mentor); Osijek, Hrvatska, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2017

Podaci o odgovornosti

Ukić, Roberto

Čačić Kenjerić, Daniela

hrvatski

Arginin – uloge u organizmu, prehrambeni izvori i suplementacija

Arginin je sastavni dio prehrambenih proteina te je klasificiran kao esencijalna aminokiselina u određenim uvjetima. Ovaj rad daje pregled karakteristika i uloga te prehrambene potrebe za argininom, izvori arginina i učinci na zdravlje. Kod metabolizma arginina, govori se o njegovoj sintezi u jetri, te crijevnoj i bubrežnoj žlijezdi. Također, govori se o sintezi anginina iz drugih metabolita, samoj razgradnji arginina u metabolite kao što su ornitin, urea, poliamin, prolin i ostali. Koncentracija arginina u plazmi regulirana je prehrambenim unosom, njegovim metabolizmom i sintezom. Kod suplementacije ova aminokiselina je stabilna u uvjetima sterilizacije te je primjena kemijskog oblika u odgovarajućoj dozi sigurna. Ipak, treba napomenuti kako prekomjerna suplementacija može dovesti do određenih nuspojava kao što su mučnina, gastrointestinalne nelagode i proljev.

arginin ; uloge ; prehrambeni izvori ; suplementacija

nije evidentirano

engleski

Arginine – roles, dietary sources and supplementation

nije evidentirano

arginine ; roles ; dietary intake ; supplementation

nije evidentirano

Podaci o izdanju

23

29.09.2017.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Osijek, Hrvatska

Povezanost rada

Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam