Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Posljedice deficita vitamina B kompleksa (CROSBI ID 416968)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Glavačević, Valentina Posljedice deficita vitamina B kompleksa / Čačić Kenjerić, Daniela (mentor); Osijek, Hrvatska, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2017

Podaci o odgovornosti

Glavačević, Valentina

Čačić Kenjerić, Daniela

hrvatski

Posljedice deficita vitamina B kompleksa

Vitamini su organska skupina spojeva koji su esencijalni za ljudski organizam jer ih tijelo ne može samo proizvesti, stoga se moraju unositi putem prehrane u dovoljnim količinama jer u suprotnom mogu izazvati deficit određenih vitamina. Prijeko su potrebni zbog njihovih funkcija u bitnim metabolizmima kao kofaktori, hormoni i kao antioksidansi (vitamin E i C), da bi se ljudski organizam mogao normalno razvijati i funkcionirati. Središte završnog rada je nedostatak vitamina B skupine i kako njihov deficit može utjecati na nastanak kroničnih nezaraznih bolesti poput megaloblastične anemije, bolesti beriberi i pelagre. Zbog različitih simptoma koji su svakodnevno prisutni kod užurbanog života teško je uočiti radi li se o deficitu, osim kod neobičajenih znakova poput krvarenja, promjena na koži, grčenja i slabosti mišića i poremećaja u živčanom sustavu. Postoje i rizične skupine ljudi koji su posebno osjetljivi na nastanak deficita vitamina B skupine, naprimjer kod trudnica, dojilja, vegetarijanaca, starijih osoba i osoba sa gastrointestinalnim poremećajima, koji bi suplementacijom mogli nadomiriti potrebnu povišenu količinu vitamina. Uz povećane potrebe, deficit se također javlja u nerazvijenim zemljama i socijalno ugroženom stanovništvu, gdje se javljaju i bolesti koje se u razvijenijim dijelovima zemlje više ne pojavljuju.

vitamini ; funkcije ; deficit ; bolesti ; simptomi ; suplementacija

nije evidentirano

engleski

Consequences of deficiency of B-complex vitamins

nije evidentirano

vitamins ; functions ; deficiency ; diseases ; symptoms ; supplementation

nije evidentirano

Podaci o izdanju

31

29.09.2017.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Osijek, Hrvatska

Povezanost rada

Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam