Unos i status vitamina D u osoba s prekomjernom tjelesnom masom (CROSBI ID 417340)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Gežin, Laura
Keser, Irena
hrvatski
Unos i status vitamina D u osoba s prekomjernom tjelesnom masom
Prevalencija neadekvatnog statusa vitamina D svjetskih je razmjera i povezana je s niskim prehrambenim unosom, smanjenim izlaganjem suncu, starenjem, među ostalim i s prekomjernom tjelesnom masom. Cilj ovog istraživanja bio je odrediti unos i status vitamina D u osoba s prekomjernom tjelesnom masom. Ispitanici su bili odrasle osobe oba spola prosječne dobi 43, 5 godina (n=36). Upitnik o učestalosti konzumiranja hrane i pića (FFQ) i 24-satno prisjećanje korišteni su za procjenu unosa vitamina D. Status vitamina D određen je mjerenjem cirkulirajućeg 25-hidroksivitamina D [25(OH)D]. Prosječan dnevni unos vitamina D određen FFQ-om bio je 2, 51 μg/dan, a riba je bila glavni izvor u prehrani. Najveći udio ispitanika (77, 8%) imao je unos vitamina D manji od 20% dnevnog preporučenog unosa. Prosječna koncentracija 25(OH)D u serumu bila je 48, 9 nmol/L. Neadekvatan status vitamina D (<75 nmol/L) imalo je 88, 9% ispitanika. Istraživanje je pokazalo visoku prevalenciju neadekvatnog unosa i statusa vitamina D u osoba s prekomjernom tjelesnom masom.
vitamin D, prekomjerna tjelesna masa, indeks tjelesne mase
nije evidentirano
engleski
Vitamin D intake and status in overweight people
nije evidentirano
vitamin D, overweight, body mass index
nije evidentirano
Podaci o izdanju
60
20.07.2017.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb