Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

O stonskoj soli (CROSBI ID 782893)

Druge vrste radova | popularni rad

Vrček, Valerije O stonskoj soli // Glas Koncila. 2018.

Podaci o odgovornosti

Vrček, Valerije

hrvatski

O stonskoj soli

Stonska sol tipičan je hrvatski proizvod koji se odlikuje visokom kvalitetom i lošom sudbinom na slobodnom tržištu. U pozadini priče o stonskoj soli krije se bogata povijest, originalan načini proizvodnje soli, politički i gospodarski kontekst solane, nove inicijative umjetnika u obnovi solane, turističke atrakcije i pozivi javnosti na ljetne berbe soli… Usprkos osebujnu profilu, važnosti i vrijednosti, stonska je sol zanemareni hrvatski proizvod. Solana u Stonu smatra se jednom od najstarijih solana u Europi. Solana potječe još iz rimskoga doba kad se prvi put spominju eksploatacija i branje soli na stonskom području. Rimljani su za sobom ostavili konfiguraciju stonskog polja i ime naselja Stagnum, što znači stajaća ili mrtva voda.

Ston, sol, kvaliteta, tržište, Hrvatska, uvoz

nije evidentirano

engleski

Ston salt

nije evidentirano

Ston, salt, quality, market, Croatia, import

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Glas Koncila

2018.

nije evidentirano

objavljeno

Povezanost rada

Farmacija, Integrativna bioetika (prirodne, tehničke, biomedicina i zdravstvo, biotehničke, društvene, humanističke znanosti), Kemija, Nutricionizam