Procjena prehrambenih navika zaposlenih osoba MEDAS upitnikom (CROSBI ID 423495)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Genc, Ana-Marija
Keser, Irena
hrvatski
Procjena prehrambenih navika zaposlenih osoba MEDAS upitnikom
Kao i kod opće populacije, prekomjerna tjelesna masa i pretilost bilježe porast kod zaposlene populacije te time utječu na povećanje rizika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. S obzirom na bogatstvo dokaza o pozitivnom djelovanju mediteranske prehrane na zdravlje, upravo bi se takav način prehrane trebao usmjeriti prema zaposlenim osobama sa svrhom edukacije i prevencije bolesti. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti prehrambene navike zaposlenih osoba s obzirom na spol te stupanj obrazovanja. U istraživanju je sudjelovalo 166 ispitanika, 116 žena i 50 muškaraca, koji se trenutno nalaze u radnom odnosu. Istraživanje je provedeno putem online obrasca koji je sadržavao MEDAS (Mediterranean Diet Adherence Screener) upitnik. Rezultati pokazuju statistički značajno veći prosječan ukupan broj bodova ostvaren putem MEDAS upitnika kod žena (6, 0 ± 1, 9), u odnosu na muškarce (4, 9 ± 2, 0), dok statistički značajna razlika u prosječnom broju bodova s obzirom na stupanj obrazovanja nije utvrđena. S obzirom na rezultate MEDAS upitnika može se zaključiti da su muškarci imali lošije prehrambene navike u usporedbi sa ženama, dok zaposlene osobe s višim i nižim stupnjem obrazovanja nisu imale različite prehrambene navike.
MEDAS upitnik, mediteranska prehrana, prehrambene navike, zaposlene osobe
nije evidentirano
engleski
Assessment of dietary habits among workers with the MEDAS questionnaire
nije evidentirano
dietary habits, MEDAS questionnaire, mediterranean diet, workers
nije evidentirano
Podaci o izdanju
23
19.09.2018.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb