Ukusna dijetetika (CROSBI ID 747533)
Urednička knjiga | priručnik
• Obrazovni materijal (nedefinirano )
Podaci o odgovornosti
Matković Melki, Karmen ; Posavec, Ivan
Horvat, Goran
hrvatski
Ukusna dijetetika
Priručnik pruža opća znanja o nutritivnom sastavu hrane koja su potrebna za osmišljavanje recepata za osobe sa specifičnim zdravstvenim stanjima ili potrebama. U priručniku se nalazi opis prehrambenih osobitosti kod pojedinih zdravstvenih stanja i prehrambenih odabira te detaljne tablice i upute za pripremu jela prema dijetetskim potrebama.
Dijetetika, kuharstvo, dijetetska jela
nije evidentirano
engleski
Tasty dietetics
nije evidentirano
Dietetics, cookery, dietetic meals
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Pučko otvoreno učilište Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb
2018.
978-953-254-055-0
128
objavljeno
