hrvatski

Uredbe Europske unije o higijeni namirnica (I)

Propisi Europske unije koji reguliraju uvjete proizvodnje i prometa namirnica te mjere kontrole i nadzora obuhvaćaju nekoliko uredbi (na snazi od 1. siječnja 2006. godine) koje često nazivaju "Higijenskim paketom" : • Uredba o higijeni namirnica (852/2004) • Uredba o higijeni namirnica životinjskog podrijetla (853/2004) • Uredba o službenim kontrolama proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi (854/2004) • Uredba o službenim kontrolama radi verifikacije provođenja Zakona o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i zaštiti životinja (882/2004) U radu su navedena opća načela Uredbe o higijeni namirnica (852/2004) te posebna pravila iz Uredbe 853/2004 koje se odnose na klanje i klaoničku obradu životinja.

higijena namirnica; propisi EU

nije evidentirano