hrvatski

Utjecaj nutritivnog statusa na imunološki sustav

Nutritivni status i imunološki sustav su čvrsto povezani, stoga narušeni nutritivni status može značajno oslabiti njegovu funkciju i time uzrokovati mnoge bolesti. Malnutricija je najčešći uzrok imunodeficijencije u svijetu. Proteinsko-energetska malnutricija povezuje se s limfoidnom atrofijom, oslabljenom imunosti koja je posredovana stanicama, funkcijom fagocita, sustavom komplemenata, kasnom (odgođenom) preosjetljivosti kože, smanjenom koncentracijom izlučenog IgA te smanjenom proizvodnjom citokina. Prehrambene masti imaju različit utjecaj na organizam koji ovisi o količini i vrsti masti koja se konzumira. Neke masti (npr. linolna kiselina) mogu se transformirati u biološke posrednike koji mogu inicirati ili mijenjati brojne procese u tijelu. Narušen status pojedinih mikronutrijenata može također rezultirati promijenjenim imunosnim odgovorima. Prekomjeran unos nutrijenata i pretilost mogu također značajno oslabiti funkciju imunološkog sustava. Ovi podaci su od velike važnosti u kliničkoj praksi i zdravstvu. Potrebno je provesti još mnoga istraživanja kako bi se bolje razumijela uloga i točan mehanizam djelovanja drugih nutrijenata na funkciju imunološkog sustava.

nutritivni status; imunost; proteinsko-energetska malnutricija; prehrambene masti; mikronutrijenti; pretilost

nije evidentirano