Opasnosti vezane uz hranu - Propisi za vježbe (CROSBI ID 745193)
Druge vrste radova | ostalo
• Obrazovni materijal (nedefinirano )
Podaci o odgovornosti
Šarkanj, Bojan
Šarkanj, Bojan
hrvatski
Opasnosti vezane uz hranu - Propisi za vježbe
Propisi za vježbe iz kolegija "Opasnosti vezane uz hranu" sadrže opise za 3 vježbe - određivanje deokisnivalenola u žitaricama HPLC-om ili LC-MS/MS-om, određivanje olova u mesu te određivanje nitrata i nitrita u mesu.
trihoteceni; olovo; nitrati; nitriti
nije evidentirano
engleski
Foodborne Hazards - Laboratory manual
nije evidentirano
trichothecenes; lead; nitrate; nitrite
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
8
2012.
nije evidentirano
objavljeno
